Constance EscobarAutora do blog Para Quem Quer Me Visitar, a carioca Constance Escobar estudou
gastronomia na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Ao longo da última década, tem atuado como
colaboradora de diversos veículos, assinando artigos sobre turismo e gastronomia.
Maria FontenelleÉ designer gráfico, atualmente cursando mestrado em tipografia na University of Reading,
Inglaterra. No Rio de Janeiro, desenvolveu a identidade visual de diversos produtores locais, feiras, bares e
restaurantes.
Samuel AntoniniPaulista, radicado no Rio de Janeiro, fotógrafo “da cozinha”. Acredita no enorme potencial da
narrativa fotográfica como ferramenta de transformação e na comida como expressão maior de identidade social.
Através dos seus trabalhos busca constantemente registrar a inseparável interação entre homem e
alimento.
Thiago NasserÉ um dos fundadores da Junta Local, uma plataforma de aproximação entre pequenos produtores e
consumidores no Rio de Janeiro. Com doutorado em Ciência Política pelo Instituto de Estudos Sociais e
Políticos do Universidade do Estado do Rio de Janeiro, pesquisa a interface entre comida e política.
Constance Escobar
Autora do blog Para Quem Quer Me Visitar, a carioca Constance Escobar estudou
gastronomia na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Ao longo da última década, tem atuado como
colaboradora de diversos veículos, assinando artigos sobre turismo e gastronomia.
Maria Fontenelle
É designer gráfico, atualmente cursando mestrado em tipografia na University of Reading,
Inglaterra. No Rio de Janeiro, desenvolveu a identidade visual de diversos produtores locais, feiras, bares e
restaurantes.
Samuel Antonini
Paulista, radicado no Rio de Janeiro, fotógrafo “da cozinha”. Acredita no enorme potencial da
narrativa fotográfica como ferramenta de transformação e na comida como expressão maior de identidade social.
Através dos seus trabalhos busca constantemente registrar a inseparável interação entre homem e
alimento.
Thiago Nasser
É um dos fundadores da Junta Local, uma plataforma de aproximação entre pequenos produtores e
consumidores no Rio de Janeiro. Com doutorado em Ciência Política pelo Instituto de Estudos Sociais e
Políticos do Universidade do Estado do Rio de Janeiro, pesquisa a interface entre comida e política.